Skills & Services
Inszenierungen und Konzepte, deren Schwerpunkt auf Kunst, Kulinarik und Kommunikation basieren, sind Teil aller meiner Arbeiten und Dienstleistungen. Diese Kombination, gepaart mit langjährigem Wissen aus vielen verschiedenen Kunden und Aufträgen, macht meine Herangehensweise besonders. Visualisierung der Idee und ihre Umsetzung in Kulinarik durch Aromen, Texturen und Farben kreieren das Bild oder das Foodset, Handwerklichkeit und Koch Know How machen es zur Speise, ob bei Fotoproduktionen oder für Signature Menüs. Egal ob für ein Bild oder 1000 Menschen, für folgende Leistungen können sie mich buchen:
- Foodstyling ( Editorials | Kataloge | Commercials)
- Entwicklung von Signature Foodkonzepte für Gastronomie & Hotellerie inkl. Kartenstruktur, Geschirrbestimmung und Foodstyling
- Konzeption und Produktion von themenbezogenem Caterings
- Beratung bei gastronomischen Unternehmungen und Start Ups
- Konzeption von Markenevents, Roadshow, Messen, Pop Up Shops mit Fokus auf Kulinarik
- Konzeption und Inszenierungen und Messen mit Fokus auf Vermittlung von Botschaften